В сентябре в Австралии начинается сезон манго. Как же мы полюбили этот фрукт! То, что мы пробовали в России, не идет ни в какое сравнение с австралийскими манго. Хотя, один раз мы попробовали манго, привезенное нам нашим вьетнамским другом из Хо Ши Мина, и, надо заметить, было оно вкусным. Этот фрукт родом из северовосточной Индии, был завезен в Австралию в 1800-х годах, и с тех пор благополучно выращивается в тропических и субтропических районах Австралии. Так как наш штат Виктория к тропикам не относится, то и манго у нас не выращивается :))) Манго растет в штате Северная Территория, Квинсленд, Новый Южный Уэльс и Западная Австралия. Сезон манго в Австраии длится с сентября по март. Манго является символом лета, и первая коробка манго традиционно продается на благотворительном аукционе в Сиднее. В этом году сезон манго был официально открыт 8 сентября продажей первого ящика манго за 30000 $, что на 10000$ меньше чем в прошлом году. Все вырученные средства пойдут в Институт спортивной медицины Детского госпиталя и Фонд рака простаты. Каждый раз манго удается продать за разную сумму, например, в 2008 году ящик манго удалось продать за рекордно низкую сумму в 7000$, организаторы аукциона списали это на глобальный финансовый кризис. Для сравнения на рынке ящик очень спелого манго (то, то которое надо быстренько съедать) можно купить за 5 $ :). Первые манго поступают в продажу из штата Северная Территория, манго в Квинсленде поспевают чуть позже. Самым распространенным сортом манго в Австралии является сорт "Kensington Pride" (70%), потом "Calypso" (8%) и R2E2 (6%), остальные 16 % приходятся на менее распространенные. 90% манго продается на внутреннем рынке Австралии, и только 10 % идет на экспорт.
Манго богато витаминами группы В, витамином А и С, кальцием и железом, и еще много много чем.
Дениска тоже полюбил манго большой любовью, как только увидит, сразу кричит: "МАНГА...МАНГА....МАНГА....EAT" - и показывает пальчиками в рот. В этом году мы наконец-то приобрели себе специальное устройство для разделки манго. Так что, приезжайете к нам в гости, кушать австралийское манго, сезон в самом разгаре!!!
